Sommerwochenende mit Weinparty

Genießen Sie kulinarische Sommerhighlights und Wein. Lernen Sie in einem wunderschönen sommerlichen Ambiente Winzer und die Geschichten hinter den exklusiven Weinen kennen.

Freitag

Samstag

Sonntag

Zeitraum

08.-10. Juli 2022

ab € 350 pro Person

  • einzelzimmer

    Komfort-Einzelzimmer (22qm)

    360,- EUR pro Person

  • doppelzimmer

    Komfort-Doppelzimmer (30qm)

    350,- EUR pro Person

  • doppelzimmer

    Komfort-Galeriezimmer (35qm)

    350,- EUR pro Person

  • doppelzimmer

    Komfort-Galeriezimmer (40qm)

    360,- EUR pro Person

Sonnengut - Wein – Party 2022

Gruß aus der Sonnengut Küche

Käferbohnenstrudel/ Kernölmayo/ ofenfrisches Kiefernholz Weckerl

*****

Flying Buffet

Kalt

Tatar von der Rauchforelle/ Apfel/ Rote Beete/ Kren

Zander Sashimi / Erbsen-Wasabi/ gerösteter Sesam/

Backhenderl Praline/ Erdäpfelmousseline/ Feldgurken

Käferbohnenmus/Kräuter-Garnele/ Mango-Quinoa/

Hirschkrokette mit Sommerkräuter/ Sommertrüffel/ Preiselbeere

Eierschwammerl Sülzerl/ Kürbis Panna Cotta

*****

Warm

Filet vom Jungrind/ Weinberg Pfirsich/ Kapuzinerkresse/ Zucchini/

Angebeizter Bachsaibling/ Senfkaviar/ Mohnparadeiser

Vegetarischer Pfifferlings-Palatschinken/ Schalotten-Brombeersoße

Flammkuchen/ Grillgemüse/ Feigen/ Zitronenverbene

*****

Süß

Orangen-Topfen/ Karamellisierte Kürbiskerne/ Joghurtpraline

Schokoladen-Nuss-Pop-Cake mit Birnbach Rose

Limoncello-Tiramisu / Sommerbeeren

*****

Käse vom Sonnengut Buffet

 Rottaler Bio-Schafskäse/ Ziegenkäse/ Heublüten-Almkäse/ Heimischer Asmonte/

Aprikosen-Traubenchutney/ Fermentierte Walnüsse/ Körndlbrot

tischdeko
cocktails-Freundinnen
Bayerbach
Suesswasserbecken-mit-Liegen-750
Rott-im-Herbst
Terrasse-Wellnesshotel-Sonnengut