Genießen Sie unvergessliche Sommertage in Bayern! Dolce Vita im Sonnengut, da wo immer die Sonne lacht.
Genießen Sie kulinarische Sommerhighlights und Wein. Lernen Sie in einem wunderschönen sommerlichen Ambiente Winzer und die Geschichten hinter den exklusiven Weinen kennen.
Freitag
Samstag
Sonntag
Gruß aus der Sonnengut Küche
Minitarte / Bergkäse / Speck
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Flying Buffet
Kalt
Avocado-Gurkentatar / Buratta / Garnelen-Krokette / Affiliakresse
Ceviche von der Lachsforelle / Wasabi / Orangen-Fenchelsalat
Mango-Tomatensalat / marinierter Pulpo / geräucherter Paprika
Gartenkräuter Panna Cotta / Cranbeery-Bulgur / Kichererbse
Birnbacher Hirsch / Pfifferlings-Salat / Hagebutten-Koriandercreme
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Suppe
Grillgemüsecreme / Kapuzinerkresseschaum / schwarzer Sesam
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Warm
Scaloppine vom Kalb / Pfirsichjus / Thymiankartoffeln / Buchenpilz
Wolfsbarschfilet gegrillt / Brenneselpüree / Zucchini / Lemonenöl
Schüttelbrotravioli / Kirschtomaten / Ruccola / Parmesan
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Süß
Granatapfel-Rosen-Tiramisu / Himbeer-Praline
Passionsfrucht-Mango-Brulee / Lavendelzucker
Schokoladen-Nuss-Pop-Cake / Zitronenmelisse
Sommerbeeren Panna Cotta / Süße Erde
Geeistes vom Weinberg-Pfirsich / Schlumberger Riesling-Sekt
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Käse vom Sonnengut Buffet
Rottaler-Peccorino / Bio-Schafskäse / Schärdinger Weinkäse
Bayerischer Heublüten-Almkäse / Heimischer Asmonte
Aprikosen-Traubenchutney / Fermentierte Walnuss / Körndlbrot
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