Sonnengut Weinparty

09. Juli 2022

Sommer-Weinparty bei uns im Innenhof mit Aperitif, Flying Gourmet Buffet mit Weinbegleitung, Winzer Small Talk sowie chilliger Loungemusik.

Freuen Sie sich auf: Weingut Tement Südsteiermark, Weingut Altes Schlößchen St. Martin aus der Pfalz, Schlumberger Wein- und Sektkellerei

Gruß aus der Sonnengut Küche

Käferbohnenstrudel/ Kernölmayo/ ofenfrisches Kiefernholz Weckerl

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Flying Buffet

Kalt

Tatar von der Rauchforelle/ Apfel/ Rote Beete/ Kren

Zander Sashimi / Erbsen-Wasabi/ gerösteter Sesam

Backhenderl Praline/ Erdäpfelmousseline/ Feldgurken

Käferbohnenmus/Kräuter-Garnele/ Mango-Quinoa

Hirschkrokette mit Sommerkräuter/ Sommertrüffel/ Preiselbeere

Eierschwammerl Sülzerl/ Kürbis Panna Cotta

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Warm

Filet vom Jungrind/ Weinberg Pfirsich/ Kapuzinerkresse/ Zucchini

Angebeizter Bachsaibling/ Senfkaviar/ Mohnparadeiser

Vegetarischer Pfifferlings-Palatschinken/ Schalotten-Brombeersoße

Flammkuchen/ Grillgemüse/ Feigen/ Zitronenverbene

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Süß

Orangen-Topfen/ Karamellisierte Kürbiskerne/ Joghurtpraline

Schokoladen-Nuss-Pop-Cake mit Birnbach Rose

Limoncello-Tiramisu / Sommerbeeren

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Käse vom Sonnengut Buffet

Rottaler Bio-Schafskäse/ Ziegenkäse/ Heublüten-Almkäse/ Heimischer Asmonte

Aprikosen-Traubenchutney/ Fermentierte Walnüsse/ Körndlbrot

Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne gluten- & laktosefreie, sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!

Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.

  • 09. Juli 2022

  • Menüpreis

    70,- EUR pro Person inkl. Weine