Südtiroler Törggeleabend

Im Sonnengut

Termin für 2022 folgt

Gruß aus der Sonnengut Küche

Brotaufstrich von der Gebirgsforelle
Bergkräuter-Butter/ Vinschgerl

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Herbstliches Vorspeisen Buffet

Südtiroler Bauernspeck/ Wildkräuter-Bergkäse/
Coppa Stagionata del Ducato/ Kaminwurzen/
Pancetta/ Hirschsalami/
Geräucherte Entenbrust/ Antipasti
Heiße Maroni in der Schale

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Zwischengang aus unserer Front Küche

Südtiroler Schlutzkrapfen (Ravioli-Spinat-Riccottafüllung) Nussbutter / gehobelter Parmesan

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Hauptgänge zur Wahl

Kalbsschnitzel in der Schüttelbrot-Kruste
Preisselbeerschaum / Herbstgemüse/ Erdäpfel

oder

Bachsaiblingsfilet / Kieferholz Aroma
Spinat-Pressknödl /Zwergtomatenconfit

oder

Vegetarisch
Südtiroler Knödl Tris
(Spinat / Bergkäse / Schwammerl)

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Dolce

Zirbelholz Parfait / Kastanien Mousse
Topfennockerl / Beeren

oder

Herbst Smoothie aus Südtiroler Apfel Zwetschge & Aroniabeere

oder

Ziegenfischkäse / Waldhonig /
Kürbis-Chutney / Körndlbrot

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne gluten- & laktosefreie, sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!

Für Diabetiker empfiehlt unser Küchenchef auf Wunsch gerne ein anderes Dessert.

Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.

  • Termin 2022 folgt

  • 39,-€ pro Person