Nikolausmenü

am Samstag, 05. Dezember 2020

Nikolaus-Gala-Menü bei Kerzenschein

Gruß aus der Küche

Birnbacher Hirschpraline / Feldsalatmousse

Preiselbeere-Orangensoße / Kürbiskernbrötchen

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Vornweg

Hausgebeizte Lachsforelle / Flusskrebs-Palatschinken

Senf-Dillcreme

oder

Avocado-Bulgur mit Granatapfel

Karamellisierter Ziegenkäse / Rosenkohlblätter

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Suppe

Essenz vom Birnbacher Charolais Beef

Ochsenschwanz Konfekt / Kürbiskern-Asmontewaffel

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Hauptsach

Rottaler Bauernentenbrust / Waldhonig-Orangenju

Nikolaus-Apfel / Gewürzblaukraut / gefüllter Erdäpfelknödl

oder

Vegetarisch

Steinpilz Schlutzkrapfen / Nussbutter

Broccoli / gehobelter Rottaler Asmonte

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Für Herz & Seele

Spekulatius Parfait / geeiste Mandarine / Walnussbiskuit

oder

Abschluss

Bayerische Käseauswahl / Feigensenf / Nüsse / Körndlbrot

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne gluten- & laktosefreie, sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!

Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.