Nikolaus-Gala-Menü bei Kerzenschein
Gruß aus der Küche
Hirsch-Wacholderschinken
Preiselbeere / Wintertüffel
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Marktfrische Wintersalate und
heimische Vorspeisen & Schmankerl
ofenfrisches Wurzelbrot / Wildkräuterbutter
vom Buffet
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Suppe
Cremesuppe vom Nikolausapfel
Butternut & Ingwer
oder
Klare Brühe vom Milchkalb
Wurzelgemüse / Steinpilzspätzle
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Als Hauptgangservieren wir Ihnen zur Wahl
Rottaler Bauernentenbrust /
Tannenhonig-Orangensaft’l / Broccoli /
Petersilienwurzel / Blaukraut /Erdäpfelknödl
oder
Bachforellenfilet mit Waldaroma gegrillt / Bratapfel-Krensoße / Blattspinat /
Mohntomate / Dillkartoffel
oder
Vegetarisch
„Bayerisches Mostrisotto“
Gersten-Apfel-Risotto / gegrillte Schwammerl
Rosmarinkürbis / Rottaler Bio-Schafskäse
oder
Low Carb (Gluten &Laktose frei )
Rottaler Henderlbrust / Kräuterjus
Blattspinat /Brokkoli /Tomate
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Ausklang
Rottaler Rohrnudel mit Speckulatius
Weichseln / Manderinensorbet
oder
Erfrischender Wintersmoothie
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Abschluss
Bayerische Käseauswahl
in Arthur‘s 1994 Bar
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Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne laktosefreie sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!
Für Diabetiker empfiehlt unser Küchenchef auf Wunsch gerne ein anderes Dessert.
Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.
