Valentinsgruß aus der Küche
Carpaccio von der Ringelbeete / Ziegenkäse /
Macadamianüsse
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Einstimmung
Vitello Tonnato
-Sonnengut 2026-
Ciabatta
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Zwischendrin
Blumenkohlcreme / Garnele /
Crunch
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Abkühlung
Rosenblüten-Himbeersorbet / Rosé Prosecco
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Hauptsach
Chateaubriand vom Kalb /
Koriander-Ingwerjus / Pak choi mit Misomayo / Topinapurwurzel
oder
Vegetarisch
Safran Arrancchini / Wilder Brokkoli /
Mozzarella / Paprikacreme / Pinienkerne
gehobelter Trüffel-Peccorino
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Für Herz & Seele
Pistazien-Panna-Cotta / Himbeere
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Ausklang in Arthur's 1994 Bar
Schärdinger Affineur Käse Spezialitäten
Früchtechutney / Feigensenf / Trauben
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Wir wünschen Ihnen einen romantischen Abend und guten Appetit!
