Italienischer Abend

Samstag, 06.08.2022

Gruß aus der Sonnengut Küche

Mediterrane Torta
Spinat/Mozzarella/Tomate/Riccotta/Basilikum/Pinienkerne

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Antipasti vom Buffet

Vitello-Tonnato / Mailänder Salami mit Trüffel / Buratta / Karamellisierter Fenchel/ gegrillte Zucchini / Artischocken/ Paprika/ Melanzane / Fungi /Peperoni /Aglio Rosso / Parmaschinken mit Melone/ marinierter Feta/ Coppa Stagionata /Pancetta di Montagna/ Carpacchio vom Rinderfilet ,Kapern, Parmesan / Bresaola Punta /Halbgetrocknete Tomaten/ Sepia / Marinierte Sardinen / Pulpo /Thunfisch/ Knoblauch-Cozze /Kräuter-Gambaretti auf Eis / Rosmarin-Foccacia / Oliven-Grissini

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Zwischengang von der Front Cooking Station

Strigollini –Pasta / gehobelten Sommertrüffel / Grana Padano / Tomatenconfit/ Sonnengut Gartenkräuter Pesto

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Hauptgänge sevieren wir Ihnen zur Wahl

Saltimbocca vom Milchkalbsrücken / Aceto-Balsamicosoße / Parmesankräcker/ Melanzane /Erbse/ Gnocchi

oder

Doradenfilet & Scampi / Proseccosoße /geschmolzene Tomaten/ gegrillte Zucchini / Rosmarin-Kartoffeln

oder

Vegetarisch

Sommer-Gemüse-Risotto / Safran /Feigen /Pfifferlinge/ Kresse

für unsere Kinder

Tagliatelli / Kalbsbolognaise/ Parmesan

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Dolce

Variation von Limoncello & Schokolade
Mousse / Törtchen/ Tartlett / Gelato

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Formagi

Toskanischer Trüffel Pecorino / Gorgonzola / Bel Paese / Tagleggio / Grana Padano /Kräuter-Schafskäse/ Feigensenf / Trauben / Früchtebrot

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen wunderschönen Sommerabend!

Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne gluten- & laktosefreie, sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!

Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.

  • Samstag, 06.08.2022

    18:00 Uhr

  • 55,-€ pro Person

    Menüpreis