Enthaltene Leistungen:
Die erfolgreichen vergangenen 29 JAHRE SONNENGUT möchten wir 2023 ganz besonders mit unseren Gästen und tollen Jubiläumsangeboten feiern!
Sonnengut Geburtstags Menü am Mittwoch den 22.03.2023
Zur Begrüßung Flying Buffet
Avocado-Gurken Tatar/ Spargelsalat/ Sauerampfer- Panna-Cotta
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Frühlings Vorspeisen vom Buffet
Marktfrische Frühlingssalate/ Grillgemüse/
Hausgebeizter Lemonen-Holunder Lachs/ Carpaccio vom Birnbacher Hirschen/
Garnelen in Frühlingskräutermarinade/ Marinierter Schafskäse/ Gemüse-Tarte/
Sonnengut Brotaufstriche und Blütenbutter/
ofenfrisches Kräuter-Brot
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Zwischengang von unserer Front Cooking Station
Knackiges Frühlingsgemüse aus dem Wok/
mit gegrillten Scampi oder Quinoapflanzerl
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Als Hauptgänge servieren wir zur Wahl
Zweierlei vom Milchkalb/
Koriander-Ingwerjus/ junge Möhrchen/
Bärlauch-Palatschinken/ Spargelnockerl
oder
Heimische Lachsforelle/
Baby-Spinat/ gelber Paprika/ Vanilletomate/ Frühlings-Kartoffel
oder
Sonnengut Vegetarische Küche
Stangenspargel/ Avocado/ Brunnenkresse/
geröstete Pinienkerne/ Frühlingskartoffel
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FÜR HERZ & SEELE
Sonnengut Rhabarber-Krustel/
Zitronenmelisse/ geeiste Erdbeere
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Ausklang
Erlesene Käseauswahl/
Feigensenf/ Früchtechutney/ Körndlbrot in unserer Arthur’s 1994 Bar
27. Februar – 30. April 2023 (außer Ostern 07.04.-10.04.22)
ab € 910,- pro Person
945,- EUR pro Person
910,- EUR pro Person
910,- EUR pro Person
910,- EUR pro Person
966,- EUR pro Person