Souschef/in m/w/d

Werden Sie Teil eines jungen und motivierten Teams! Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Souschef/in (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

Vertretung des Küchenchefs
Produktion von Gerichten für unsere Halbpensionsgäste oder unser a la carte – Restaurant Hirschstube ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen auf den verschiedenen Posten
Einhaltung der Hygienevorschriften für Waren und Arbeitsstätten, Gewährleistung der Sicherheit
sachkundige und pflegliche Handhabung der Gerätschaften
selbstständiges Arbeiten
Bestellungen, Lagerkontrolle
Führung und Motivation unserer Mitarbeiter/Innen

Ihr Profil:

Freude am Kochen und an der Verarbeitung frischer Produkte
Fundierte Kenntnisse der modernen Küche, sowie mehrjährige Berufserfahrung
Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
Organisationstalent Teamfähigkeit, Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Von Vorteil wäre Führungserfahrung auch aus der „zweiten“ Reihe
Freundliches Auftreten
Eigenverantwortliches Arbeiten
Leidenschaft

Wir bieten:

Ein motiviertes Team und ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
Kulinarisch interessierte Gästeklientel: Stammgäste, junge, ältere und Familien viele Genussreisende
Leistungsgerechte Bezahlung und Sozialleistungen, Vergünstigungen in über 30 weiteren Wellnesshotels
attraktive Mitarbeitervergünstigung für hauseigene Dienstleistungen und Einrichtungen
Weiterbildungen und Schulungen, kostenfreies W-LAN
Eine gutes Betriebsklima, und Menschen die Ihnen zuhören und Wert auf Ihre Meinung legen
Kostenfeie Verpflegung, Freie Getränke wie Mineralwasser, Kaffee, Tee
Offenheit für neue Ideen
Wir arbeiten eine geregelten 5-Tage Woche. Dienstzeiten i.d.R. ab 13:00 bis 21.30 Uhr. Jedes zweites Wochenende frei. Geregelte Urlaubsplanung gleich zu Beginn des Jahres. Aktuell gibt es keine Überstunden auf unserem Küchendienstplan.
Entscheidungsfreiheit

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an hjfranzke@sonnengut.de oder per Post an:

HOTEL SONNENGUT GmbH & Co. KG
Am Aunhamer Berg 2
84364 Bad Birnbach
Tel.: 08563 / 3050
www.sonnengut.de

Ihr Ansprechpartner ist
Hans-Jörg Franzke

Philosophie & Leitbild

Unsere Herzlichkeit und unser erhöhtes Servicedenken leiten unser Handeln. Wir möchten unsere Gäste die Liebe zum Leben entdecken lassen und genau das ist unser Credo.

Sonnengut Restaurant

Gutes Essen bietet ein Mehr an Lebensqualität. Deshalb verwenden wir trotz aller Vielfalt nur Produkte höchster Qualität und wann immer möglich aus der Region.

Unser Team

Lernen Sie das Team im Wellnesshotel Sonnengut kennen. Mit viel Liebe und Spaß an der Arbeit tun wir alles, damit Sie sich wohl fühlen.

Souschef/in m/w/d

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Wir bieten:

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