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Anzahl Personen

WINE & DINE MENÜ

Sommergenuss in der Hirschstube

 

Einstimmung

Zweierlei von der Kichererbse/

Gartenkräuteraufstrich/ Lachspraline/

Waldgewürz/ ofenfrisches Baguette

*****

Vorspiel

Sonnengut Burrito

Rauchlachs/ Avocado/ Gurke/ Shrimps

*****

Zwischenspiel

Strauchtomate/ Mango/ Mozzarella

*****

Abkühlung

Lavendel-Limetten/ Champagner

*****

Höhepunkt

Kalbssteak/ Marille/ Pfifferlingsgnocchi/ Sommertrüffelpüree

*****

Ausklang

Geeistes Weißbier-Tiramisu/ Sponge/ Mousse au Chocolat/ Sommerbeeren

*****

Abschluss

Käseauswahl mit Trauben/

Nüsse/ Früchtechutney

in der Arthur`s 1994 Bar

 

7 Gänge        49, -€

7 Gänge        63, -€ (inkl. Weinbegleitung)

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

Buchen im Sonnengut