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Anzahl Personen

Sonnengut Vatertags-Schmankerl-Buffet am Donnerstag, 30.05.2019

 

Obazda/ Erdäpfelkaas/ Griebenschmalz/

Ofenfrisches Baguette/ Frittiertes Laugengebäck/ Butter

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Marktfrische Frühlingssalate

Pasta-Gambaretti/ Cole Slaw/ Apfel-Lauch / Mexiko-Mais-Chili/ Thunfisch Bohnen

Bunte Kartoffeln/ Koriander-Gurken / Bayerischer Wurstsalat/ Blattsalate

 Sprossen & Kresse/ Essig-Öl Bar

Sonnengut Marinaden

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Suppe servieren wir Ihnen

Rottaler Asmontecreme/ Thymian/ Trüffel

oder

Klare Brühe vom Weiderind/ Speckknödel/ Wurzelgmüse

 

Vom Spezialitäten-Buffet zur Wahl

 

Irisches Scotch Rodeo Rib Eye Steak

BBQ-Spareribs vom Rottaler Landschwein

Angebeizte Holunder Eismeer Lachsforelle

oder

Vegetarisch

Steinpilz-Schafskäse-Marillen Pflanzerl

Beilagen

Rosmarin Kartoffeln/ Zucchini-Paprika-Letscho/ Marktgemüse/ Garnelen-Safranreis

Soßen und Dips

Avocado-Limette/ Teriyakisoße/ BBQ-Dip/ Zwergtomaten/

Knoblauch-Kräuter/ Waldhonig-Senfsoße

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Kindergericht

Knusprige Henderl Haxen

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Zum Ausklang servieren wir Ihnen

Gebackenes Vanilleeis/ Beeren-Joghurtschaum

oder

Geeister Beerensmothie/ Schwarzbier

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Abschluss

Käseauswahl mit Trauben/ Nüsse/ Früchtechutney

in der Arthur`s 1994 Bar