HAB6283

Erlesenes Ostergalamenü am Ostersonntag, 01. April 2018

Vorfreude

Bärlauch/ Spanferkel/ Petersilienwurzel

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Einstimmung

Bachforelle/ Kaviar/ Rote Beete/ Meerrettich

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Vorspiel

Cappuccino-Brunnenkresse/

grüner Curry

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Zwischenspiel

Kaninchen-Spitzmorchel/ Heuespuma/ Spargelcreme

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Abkühlung

Erdbeer-Rhabarber/ Champagner

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Höhepunkt

Oster Lamm/ Rosmarin/ Vanillezucchini/ Paradieser/

Zuckerschotenpüree/

geräucherter Knoblauch

oder

Vegetarischer Genuss

Spargel-Crispy/ Buttermilchremoulade/ Schafskäse

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Ausklang

Erlesenes Süßes Verführung vom

Sonnengut Dessert-Buffet

 

EURO 49,00 p.P.