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Anzahl Personen

 

Erlesenes Ostergalamenü

am Ostersonntag, 12. April 2020

 

GRUSS AUS DER KÜCHE

Löwenzahn-Brotaufstrich/ Kräuterbrötchen

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VORNWEG

Bärlauch-Panna Cotta/ Vitello Tonnato in der Sesamwaffel

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Vegetarisch

Burrata/ grüner Spargel/ Rucolamus/ Tomaten-Paprikasalsa

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ZUM WARM WERDEN

Brunnenkressecreme /Selleriestroh/ Scampi

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ZWISCHENDRIN

Geeistes aus Rhabarber & Erdbeere

Sonnengut Sekt

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HAUPTSACH

Osterlammrücken/ Frühlingskräuterkruste/ Heublütenjus/ Maniokchip/

grüne Bohne/ Sauerampfer/ Spargelnockerl

oder

Vegetarisch

Spargel-Palatschinken im Sesammantel/ Mostschaum/

gegrillter Shiitakepilz/ Viokartoffel

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FÜR HERZ & SEELE

Süßer „Blumen“-Topf mit Osterei

 

Wir wünschen Ihnen ein schönes Osterfest!

 

EURO 59,00 p.P.

Vegetarisch EURO 49,00 p.P.