zum 30. Geburtstag des Hotels Sonnengut
Zur Begrüssung
Paprikacreme / Avocadopraline
Zweierlei von der Kichererbse
Brunnenkresse / Lachskonfekt / Kaviar
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Frühlings Vorspeisen Buffet
Roastbeef vom Heimischen Charolais Beef
Birnbacher Hirsch / Bachforelle / Zander / Lachs
Grillgemüse / marktfrische Frühlingssalate
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Suppe
Frühlingskräuter
Topinambur-Schaum / Crunch
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Hauptgänge
Milchkalbsfilet & Backerl
Zitronenthymiansoße / Zucchini / Vio Süßkartoffel / Bärlauchnockerl
oder
Bachsaibling / Flußkrebs-Strudel
Safran / Vanilletomate/ junger Mangold / Frühlingskartoffel
oder
vegetarisch
Gegrillter Chicorée / Auberginencreme
Ingwer-Karotten
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Für Herz & Seele
Zitronenmelisse / Topfen
Schwarzes Schokoladen Mousse
oder
Heimischer Schafskäse
Aronia-Honig /schwarze Walnuss
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne gluten- & laktosefreie, sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!
Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.
