Bayerisches Essen schmeckt im ganzen Freistaat. In einer idyllischen Region und verbunden mit einem Wellnessurlaub schmeckt es noch besser. Genau dafür ist das niederbayerische Bad Birnbach gemacht.

Den Anfang macht der Wochenmarkt. Jeden Samstag finden Sie am Neuen Marktplatz regionale Leckereien, dazwischen Holzspielzeug und Heilsteine, und über allem liegt diese gemütliche Marktstimmung. In Gasthäusern und Hotels folgen kulinarische Wochen, die traditionelle und neue Rezepte thematisch zusammenstellen.

In den warmen Monaten kommen Sommer- und Volksfeste dazu, mit Live-Musik und Tanz bis in den Abend. Rustikaler geht es bei den Hoffesten auf den Bauernhöfen der Umgebung zu. Hier essen Sie dort, wo die Zutaten herkommen: frische Milch, krustiges Bauernbrot, hausgemachter Kuchen.

Wer es moderner mag, kehrt in einem der Bad Birnbacher Restaurants oder Hotels ein – zum Beispiel bei uns im Wellnesshotel Sonnengut. Neben dem täglichen Angebot laden wir zu besonderen Anlässen zu kulinarischen Abenden mit Gourmet-Menü oder Themenbuffet. Probieren Sie sich durch unser Hotelrestaurant und statten Sie danach dem Wellnessbereich einen Besuch ab.

Auch außerhalb von Bad Birnbach ist die Auswahl groß.

Auf Bier- und Volksfesten kommen die Klassiker auf den Tisch: Schweinshaxn, Obazda, Steckerlfisch, Auszogne. Viele Städte richten je nach Jahreszeit Spezialitätenwochen aus, in denen saisonal gekocht wird. Und auf Street-Food-Festivals treffen Sie auf bayerische Neuinterpretationen wie den Leberkas-Burger, die vegane Weißwurst oder Variationen mit Schwarz- und Bockbier.

Was alle diese Veranstaltungen verbindet, ist die Atmosphäre. Musik im Hintergrund, Trachten an den Nachbartischen, lange Holzbänke, an denen man zusammenrückt. Kulinarik und Heimatgefühl gehen hier ineinander über.

Traditionell heißt in Bayern längst nicht mehr nur traditionell. In vielen Küchen interpretieren Köchinnen und Köche die Klassiker neu, und dabei entstehen Dinge wie Weißwurst-Sushi, Bratknödel in ungewohnten Varianten oder Desserts mit Bier.

Regionale Zutaten stehen dabei meist im Mittelpunkt. Kurze Wege und frische Produkte sind gut für den Geschmack und gut für die Nachhaltigkeit.

Und wenn Sie das Erlebnis mit nach Hause nehmen wollen: Kochkurse, Sommelier-Workshops und Schulungen zum Food-Pairing gibt es in der Region genug.

Essen ist in Bayern Teil der Kultur. Deshalb wird daraus so oft ein Fest, zu dem alle zusammenkommen.

Kommen Sie nach Bad Birnbach und machen Sie das Wellnesshotel Sonnengut zu Ihrem Ausgangspunkt. Sie können bei uns im hoteleigenen Restaurant essen oder eines der Events in der Umgebung besuchen. Vielleicht entdecken Sie dabei Ihr neues Lieblingsgericht.